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Ofenradicchio
Zutaten: 4 St. Radicchio tardivo aus Treviso Olivenöl Salz, Pfeffer 1 EßLöffel Zucker 4...
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Artischockentorte
Zutaten für eine Tortenform zu 26 cm. 1 Rolle pasta brisè rund 6 Artischocken 200 gr. Quark 2 Eier 50...
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Kürbisnocken
Zutaten: 500 gr. geschälter Kürbis 70 gr. Brotbröseln 1 Ei Salz, Pfeffer...
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Orecchiette mit Cimarapa
Zutaten für 4 Personen 360 gr. Orecchiette 400 gr. Cime di rapa schon geputzt 4 Sardellenfilets in Öl...
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Risotto mit Radicchio
Zutaten für 4 Personen 300 gr. Reis 3 Köpfe Radicchio trevisano tardivo ½ rote Zwiebel Tropea...
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